Butterplätzchen
©️ pixabay.com
Gesamtzeit: 1 Std. 35 Min
Zubereitung: 35 Min
Backen: 10 Min
Kühlen: 50 Min
Niveau: einfach
Zutaten (40 Stück)
Für den Mürbeteig
125g kalte Butter
200g Weizenmehl (Type 405)
100g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei (Gr. M)
Für Zuckerguss & Deko
2 El Zitronensaft
6 El Puderzucker
verschiedener Zuckerdekor
Schritt 1
125g Butter, 200g Weizenmehl (Type 405), 100g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker,
1 Ei (Gr. M)
Für dem Mürbeteig Butter, Mehl, Zucker, Vanillezucker, und das Ei zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Schritt 2
Ein Blech mit Backpapier auslegen, Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Arbeitsfläche bemehlen. Teig auf der Arbeitsfläche etwa 5 mm dick ausrollen und mit beliebigen Keks-Ausstechformen ausstechen. Kekse direkt auf das Blech legen. Kekse im vorgeheizten Ofen ca. 7-10 Minuten backen (pro Blech). Vollständig auskühlen lassen.
Schritt 3
2El Zitronensaft, 6El Puderzucker, verschiedener Zuckerdekor
Für den Zuckerguss Puderzucker und Zitronensaft miteinander verrühren und mit einem Teelöffel auf den Plätzchen verteilen. Anschließend mit buntem Zuckerdekor verzieren. Guss fest werden lassen.
Lasst es euch schmecken!
©️ Einfach backen